Tag Archiv für Inhaltsstoffe

Die Aprikose

Gelb-orange, samtig behaart und beinahe kugelrund – das ist die Aprikose. Die leckere und gesunde Steinfrucht (lat. Prunus armeniaca) wächst auf Bäumen und ist mit den Rosengewächsen verwandt, wie auch der Pfirsich.

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Die Nektarine

Bei der Nektarine handelt es sich um eine Mutation des Pfirsichs. Die Früchte gehören zur Familie des Steinobstes. Der auffälligste Unterschied zwischen beiden Früchten ist die Haut, welche bei der Nektarine im Gegensatz zum Pfirsich glatt ist. Der Kern ist dagegen fast identisch und nicht essbar. Innen ist die Nektarine meist gelblich. Es gibt über 100 Sorten.

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